味噌一 浅草店

券売機に向かってまず決めるのは、麺の太さです。味噌一 浅草店では細麺と太麺が用意されており、濃厚なスープに合わせて太麺を選ぶ利用客も多く見られます。看板となる味噌のスープは、標準の「みそ野菜らめん」のほか、ピリ辛、火を吹く辛さの「火吹」、そして「爆発」や「極辛」と段階的に辛さを引き上げた仕立てが揃っています。

基本の一杯を自分好みに組み立てられるのも特徴です。半熟玉子やチャーシュー、メンマ、もやし、コーンといったトッピングが個別に選べるため、肉感を足したり、バターを加えてコクを重ねたりと自由に調整できます。ラーメンだけでなく「旨味噌つけ麺」や「ピリ辛正油つけ麺」などのつけ麺類、あっさりとした塩タンメンや正油らーめんも扱っており、その日の気分に応じた味を選べます。

サイドメニューには焼き餃子やおつまみメンマ、チャーシュー丼があり、ビールやハイボール、缶チューハイと一緒に注文する選択肢もあります。店内はカウンター席を中心に構成された落ち着いた空間で、1人での食事にも立ち寄りやすい造りです。会計は券売機による現金支払いのみとなっており、11時から22時まで通しで営業しています。